فهرست مطالب
عنوان                                                                                                                    صفحه
فصل اول : آشنايي با ميز هيدروليکي    3
فصل دوم : جريان عبوري از ونتوري متر    9 
فصل سوم : جريان عبوري از اوريفيس    17 
فصل چهارم: برخورد جت    24 
فصل پنجم : وسايل اندازه گيري شدت جريان    31 
فصل ششم : جريان عبوري از سرريزها    45 
فصل هفتم : افت انرژي در شبکه ها    53 
فصل هشتم : جريان هاي گردابي (ورتکس)    68 
فصل نهم : آزمايش مرکز فشار    82 
 
فصل اول :
آشنايي با ميز هيدروليکي
 
اجزاء تشکيل دهنده ميز هيدروليکي 
هدف از طرح ميز هيدروليکي ، فراهم نمودن وسيله اي براي انجام يک سري آزمايشات ساده در مکانيک سيالات و هيدروليک مي باشد شکل (1) تصويري از يک ميز هيدروليکي را نشان مي دهد.
 
شكل 1: تصوير يك ميزهيدروليكي
شكل2: دياگرام قسمتهاي داخلي يك ميزهيدروليكي
در شکل (2) دياگرام قسمت داخلي يک ميز هيدروليکي نمايش داده شده است طبق اين شکل يک پمپ کوچک سانتريفوژ ، آب را از منبع S که در قسمت پاييني ميز هيدروليکي قرار گرفته است پمپ نموده و از طريق شير V به دستگاههاي مورد آزمايش منتقل مي کند.
در اين ميز هيدروليکي يک تانک وزني W قرار دارد که اين تانک به منظور اندازه گيري وزن آبي که از دستگاه مورد آزمايش عبور نموده است و از طريق لوله کوتاه D که از قسمت F به تانک وزني منتهي مي شود بکار مي رود تانک وزني W به يک طرف اهرمي متصل است که در طرف ديگر آن آويزي قرار دارد و مي توان وزنه هايي را که وزن هر کدام دو کيلوگرم مي باشد بر روي آويز قرار دارد نسبت فاصله تانک وزني تا محل تکيه گاه اين اهرم به فاصله تکيه گاه تا محل اتصال آويز برابر نسبت يک به سه است در کف تانک وزني W يک شير خروجي B قرار دارد و بسته به موقعيت اهرم باز يا بسته مي باشد.
بر روي محفظه اين ميز هيدروليکي ، صفحه اي به عنوان درپوش قرار مي گيرد که هر زمان لازم باشد مي توان با برداشتن اين درپوش ، پمپ و ديگر وسايل موجود در داخل ميز هيدروليکي را مورد بررسي و بازديد قرار داد با توجه به بلند بودن لبه هاي اطراف اين صفحه در صورتي که دستگاه داراي نشت باشد آب جمع آوري شده بر روي آن از طريق سوراخي وارد منبع S مي شود دستگاه هاي مورد آزمايش بر روي صفحه ميز هيدروليکي قرار مي گيرد لوله اي لاستيکي از پمپ به دستگاه متصل مي گردد که معمولاً يک شير هم به منظور تنظيم مقدار دبي دستگاه بين پمپ و دستگاه قرار دارد در قسمت خروجي دستگاه هم يک لوله پلاستيکي قرار دارد که آب را از دستگاه پس از عبور از يک شير کنترل ، جهت اندازه گيري دبي به تانک وزني منتقل مي کند بعد از اينکه مقدار دبي مناسب براي دستگاه تنظيم گرديد ميزان آن به روش زير اندازه گيري مي شود.
اندازه گيري دبي توسط ميز هيدروليکي 
زماني که انتهاي بيروني اهرم ميز هيدروليکي توسط تيغه نگهدارنده بالا نگه داشته شده است شيرخروجي تانک وزني باز مي باشد و آبي در آن انباشته نمي شود با رها ساختن اهرم بوسيله کنار زدن تيغه نگهدارنده وزن آويز باعث مي شود تا انتهاي بيروني اهرم به طرف پايين حرکت کند و در اين لحظه شير خروجي تانک وزني بسته مي شود و آب در تانک وزني جمع آوري مي شود.
پس از چند لحظه اهرم به حالت تعادل مي رسد (وضعيت تعادل اهرم وقتي است که ميله اهرم با زير تيغه نگهدارنده تماس مي يابد که در اين لحظه اهرم به حالت افقي قرار مي گيرد ) از اين لحظه مي توان مقدار آبي که در تانک پس از اين لحظه وارد مي شود را اندازه گيري نمود بنابراين بلافاصله پس از تعادل اهرم ، کرنومتر را راه اندازي مي کنيم وبسته به ميزان دبي ، چند وزنه دو کيلوگرمي را بر روي آويز اهرم قرار مي دهيم و به محض اينکه اهرم دوباره به حالت تعادل رسيد کرنومتر را متوقف کرده و زمان نشان داده شده را يادداشت مي کنيم براي حصول دقت مطلوب حتي المقدور ، تعداد وزنه ها را چنان انتخاب کنيد که زمان جمع شدن آب کمتر از 60 ثانيه نباشد بعد از اينکه مدت زمان جمع شدن مقدار معيني آب مشخص شد مي توان مقدار دبي را محاسبه نمود با توجه به اينکه نسبت طولي ميله اهرم از محل اتصال تانک وزني تا محل تکيه گاه به فاصله آويز اهرم با تکيه گاه مساوي يک به سه است بنابراين هر کدام از وزنه هاي دو کيلوگرمي معادل شش کيلوگرم آب جمع آوري شده داخل تانک مي باشد...